2019-03 香煎芝麻鮭魚

本來以為這道只有用鹽調味的鮭魚吃起來會很單調，沒想到煎過的芝麻讓鮭魚吃起來香氣十足，還附帶脆脆的口感，香菜跟辣椒不只是裝飾，而會讓鮭魚吃來有更多的層次，驚訝發現其實這簡單的芝麻鮭魚味道很豐富啊。

鮭魚身上黑黑的地方是我拿錯鹽罐誤用了黑鹽 orz..，而且還灑到一半才發現顏色怎麼不對，還好味道是對的，煮飯時還是得專心~

食譜來源：傑米奧利佛的超級食物p.150