2019-43 納琪夏的橄欖油與海鹽穀麥

一開始看這份食譜的配方時，先注意到燕麥片跟黑糖和楓糖的比例，比其他食譜都要高，因此主觀地認定它會很甜膩，但還是好奇這份食譜會不會給我驚喜，所以份量先用1/3試做。

開始備料的時候才發現，窩的嘛，這份食譜的堅果種籽份量比燕麥片要多，根本是烤堅果種籽佐燕麥片！所以食譜的糖量其實很合理啊。

這份食譜裡的黑糖是亮點跟驚喜！穀麥還在烤箱裡的時候，我觀察到黑糖在盤底出現焦糖化，噗滋噗滋地沸騰，經過幾次翻攪後，焦糖化的黑糖就沾附在堅果種籽跟燕麥片上，吃起來竟然有微微的糖酥感！吃一吃發現椰子脆片的香氣讓穀麥吃起來更有層次感，食譜建議還可以加些果乾，但我覺得對我來說加了果乾會太甜，所以就沒另外放進去。