2019-61 泰式煎海鱸  
這道魚可以快速上菜,最花時間的步驟一樣是切蔥絲(超苦手😆),快速在魚身上抹好咖哩醬,直接下鍋煎熟,把煎好的魚放在蔥絲上,再把鍋裡的油澆上去,冒出的魚油香氣伴隨著蔥的清新辛香,非常有婚禮上吃清蒸魚的既視感。

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2019-60 軟綿綿照燒圓茄  
這道圓茄真的軟綿綿,很快就可以備料完畢,最花時間的步驟是切蔥絲跟辣椒絲😆,還好要切的量不多,食材依序下鍋,然後就有一盤很殺飯的圓茄上桌!

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2019-47 入口即化的芥末燉牛肉  
生平頭一遭買牛骨就為這道菜,第一次買牛骨,我傻傻地跟老闆說我要一根牛骨,老闆瞪大眼問我:「是一根還是一截?一根牛骨很長啊要好幾斤耶!」老闆看我一臉茫然,看了下我買的牛肉份量,幫我決定:「一截就很夠用了。」回家看食譜,的確是說明要一截牛骨即可。

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