2019-65 自己做花生醬
  
我不喜歡花生,但是喜歡花生醬,市售的花生醬常讓我覺得太甜或是不夠甜(呃,我知道我龜毛😅),買了花生醬又常常吃到剩半罐就一直「不小心」遺忘它的存在,久而久之,自己總是在要不要買花生醬的困擾中掙扎😆。

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沒想到自己這一季吃得挺不錯的XD,總共上菜64道,並沒有專攻哪一本食譜,通常都是閉著眼隨便在櫃上挑一本食譜來翻,或是看同學最近上什麼菜(順便了解一下當季盛產果菜)跟著上菜,有發現自己現在很懶得特地為某道菜的食材而奔波,反正可以煮的食譜多的是,不常見的食材我們就看緣份啦~暫時不想強求追尋 XD 
近日發現自己在廚房裡的心態跟2年前剛開始上菜時有些不同,開始變得踏實與平靜(可能一方面也是廚藝小有進步),最主要的是,開始認真寫下每一道菜觸動自己的地方,這樣的煮食過程與進食記錄,讓我在混亂的生活裡,有一方小天地可以建立起我的廚房規則My Kitchen Rules(笑,實境秀看太多)。

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2019-64 瘋帽匠的撲克牌俱樂部三明治  
檸檬喜歡晚餐吃三明治,這天把剛收成的培根一起夾進去,層層疊疊出超厚三明治,結果太厚了,檸檬的要抽掉中間那層吐司才有辦法吃😆

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2019-63 生培根  
最近被培根和香腸們暇得我夢裡都會流口水,只好先自己做一份來解饞😆

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2019-62 玉米蛋花湯  
這碗湯非常容易做,只要會開罐頭和打蛋就差不多可以完成😆,真的趕時間沒空洗切玉米,這真是很棒的選擇。

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2019-61 泰式煎海鱸  
這道魚可以快速上菜,最花時間的步驟一樣是切蔥絲(超苦手😆),快速在魚身上抹好咖哩醬,直接下鍋煎熟,把煎好的魚放在蔥絲上,再把鍋裡的油澆上去,冒出的魚油香氣伴隨著蔥的清新辛香,非常有婚禮上吃清蒸魚的既視感。

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2019-60 軟綿綿照燒圓茄  
這道圓茄真的軟綿綿,很快就可以備料完畢,最花時間的步驟是切蔥絲跟辣椒絲😆,還好要切的量不多,食材依序下鍋,然後就有一盤很殺飯的圓茄上桌!

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2019-59 法式短棍  
在沒有去不遠處上課之前,不太敢挑戰這本食譜的傳統麵包,試過1、2道但成果都不盡人意,所以改做其他加了奶油的麵包,做出來比較容易入口 XD。

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2019-58 燻鮭魚與蔥炒蛋  
由於檸檬不吃看起來生生的燻鮭魚,媽媽只好換個方式餵食,炒過的燻鮭魚與蛋立刻受到檸檬的歡迎,但是檸檬說她不喜歡配著蔥吃,所以她把煙燻鮭魚丹麥三明治上的蒔蘿拿走,自己加在他的燻鮭魚蔥炒蛋裡😆😆

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2019-57 煙燻鮭魚丹麥三明治  
這應該是燻鮭魚的經典風味組合,酸奶油適時地平衡鮭魚本身的油脂,蒔蘿一向是魚的好搭檔,整份三明治吃起來很令人滿足💕

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2019-56 香草鮮奶油  
一次做2種口味的鮮奶油缺點就是照片差點分不出來orz... 而且有來騙道數的疑慮😆😆但是太喜歡這本的香味鮮奶油,應該給它們獨立的品嘗紀錄😋

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2019-55 肉桂鮮奶油(香料鮮奶油)  
上次嘗試過柳橙鮮奶油後,總是記掛著其他口味的香味鮮奶油,所以再次做草莓蛋糕捲來比較不同口味鮮奶油在蛋糕捲裡的風味調和差異。

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