close
2019-29 玉米蝦仁切達濃湯
上麵包課學到法國球後，除了搭配烤雞料理，我也一直想把它拿來當成濃湯碗，跟凱特老師請教麵包尺寸後，決定先放大2倍來試試。
玉米蝦仁切達濃湯做法很容易，但是備料有點麻煩，這次照食譜用帶殼蝦自己去殼，但以後要做的話，我應該會偷懶用冷凍蝦仁XD，食譜裡的海鮮調味粉我用柴魚昆布湯粉代替，正當我照著食譜指示完成這道湯時，忍不住再三確認有沒有漏掉什麼步驟或食材，還真的比想像中要來得容易。
天冷想來碗熱呼呼的濃湯，先用湯碗蓋子當湯匙喝湯，喝完湯再把碗吃掉，這樣超有飽足感，以後如果拿來宴客也挺好看的~
食譜來源：單鍋料理p.234
全站熱搜
留言列表
食譜試做 (28)
