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2019-51 麻油米粉煎
連假去了趟米粉觀光工廠,回家時拎了很多米粉跟冬粉(觀光工廠門票可以免費換冬粉,還可以折抵購物金額,所以訪客離開時大家手上都提著ㄧ大袋😆)
用米粉替代熟悉的麵線也很方便,而且調味上不容易失手,因為麵線製作過程都有加鹽,烹煮時的調味很容易下太多鹽,這樣用米粉來做煎餅相對容易成功些,脆脆的米粉煎伴著麻油香,很快就吃光光😋
食譜來源:https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396522-「青菜吃」麻油米粉煎
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